Рецепт с ребрами на большую компанию

Ингредиенты: Свиные ребра Картофель Растительное масло Лук Болгарский перец Перец чили Чеснок Помидоры Сливочное масло Соль Перец Лук сушеный Чеснок сушеный Паприка Перец чили дробленный Приготовление: 1. Свиные ребра нарезаю порционно по ребру. 2. В ступе измельчаю соль, сушеный лук, сушеный чеснок, перец горошком, паприку и перец чили дробленный. 3. К ребрам добавляю специи и растительное масло, все перемешиваю, оставляю мариноваться на 30 минут. 4. В казане на растительном масле обжариваю ребра до золотистого цвета, далее их достаю. 5. В казане на этом же масле обжариваю лук до золотистого цвета и возвращаю часть ребер. 6. Далее добавляю слой картофеля, слой болгарского перца и помидор, все присаливаю. 7. Снова слой ребер, картофеля, перца и помидор, все присаливаю. 8. Добавляю сверху чеснок, перец чили, сливочное масло и не много воды. Готовлю на среднем огне 45 минут. Уверяю Вас таким блюдом накормите всех ваших близких, это очень вкусно. Приятного аппетита!