Медальоны из индейки, запеченные с сыром и ветчиной

Медальоны из индейки, запеченные с сыром и ветчиной Ингредиенты: ▫️ медальоны из индейки — 6 шт. ▫️ тонко нарезанный маасдам — 150 г ▫️ тонко нарезанная ветчина — 150 г ▫️ яйцо куриное — 1 шт. ▫️ свежий шалфей — 1 веточка ▫️ оливковое масло — 2 ст. л. ▫️ панировочные сухари — 2 ст. л. ▫️ мука — 2 ст. л. ▫️ черный свежемолотый перец — 1/3 ч. л. ▫️ морская соль — 1/3 ч. л. Способ приготовления: 1. На одну тарелку высыпьте муку, посолите и поперчите ее, на вторую тарелку — панировочные сухари. 2. Индейку накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. 3. Обваляйте медальоны в муке, затем обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях. 4. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжаривайте мясо до появления румяной корочки с двух сторон. 5. Переложите медальоны в жаропрочную форму, накройте каждый кусочек ломтиком сыра и ветчины и запекайте в разогретой духовке 15–18 минут. 6. Готовую индейку можно украсить листьями шалфея. Приятного аппетита!