Hyppää sisältöön
Hyppää sisältöön
Etusivulle
Artikkeli on yli 4 vuotta vanha
StrömsöRuokasuola

Leväsuola on yksinkertainen tapa saada ruokaan meren makua

Leväsuola on hyvä mauste monenlaisiin ruokalajeihin. Parhaiten se sopii yhteen esimerkiksi kalaruokien kanssa. Kuten muissakin maustesuoloissa, voit valita mieleisesi makuaineet sen mukaan, mitä makuja haluat tuoda esille.

Rakkoleväsuolaa lasisessa purkissa pöydällä
Kuva: YLE / Carina Ahlskog

Käytä vain puhtailta rannoilta kerättyjä leviä. Muista huuhdella levät, ennen kuin sekoitat ne suolan kanssa.

Rakkoleviä lasikulhossa.
Kuva: Carina Ahlskog / Yle

Tee näin:

  1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Sekoita.
  2. Levitä leväsuola uunipellille ja anna kuivua huoneenlämmössä tai kuivaa sitä 40-asteisessa uunissa luukku raollaan yön yli.
  3. Säilytä leväsuola esimerkiksi lasipurkeissa.
Rakkoleväsuolaa uunipellillä
Kuva: Yle / Carina Ahlskog