Puolukka sopii karvautensa ja happamuutensa ansiosta mainiosti ruokajuomiin. Tämä Ellan voimakkaan värinen puolukkamehutiiviste sopii myös drinkkipohjaksi.
Neilikalla ja sitruunalla maustettu puolukkajuoma
Ainekset
- 5 dl puolukoita
- 1 dl ruokosokeria
- 3 dl vettä
- ½ sitruunan kuori ja mehu
- 1 tl kokonaisia neilikoita
- tarjoiluun: kivennäisvettä, jääpaloja, pakastepuolukoita, sitruunaviipaleita, kokonaisia neilikoita
Ohjeet
1. Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä muutama minuutti. Soseuta puolukat, jotta saat kaikki maut talteen.
2. Siivilöi tiheäsilmäisen siivilän läpi ja anna jäähtyä. Käytä mehutiivisteenä ja laimenna ruokajuomaksi.
3. Kaada tiivistettä kannuun ja lisää joukkoon mineraalivettä, jääpaloja, pakastepuolukoita, sitruunaviipaleita ja muutama neilikka.
