Chilin tulisuus johtuu aineesta nimeltä kapsaisiini. Se stimuloi sekä verenkiertoa että endorfiinin tuotantoa, jossa endorfiini toimii kehon omana kivunlievityksenä.
Chiliöljyä sisäiseen ja ulkoiseen käyttöön
Chiliöljy voi olla hyvin miellyttävää, jos sitä käyttää linimenttinä. Se antaa iholle lämpimän tunteen, joka muistuttaa auringon lämpöä ja auttaa torjumaan tulehduksia ja lihaskipua.
Reumatismista kärsivä saattaa voida hyvin syömällä chiliä säännöllisesti. Runsaasta chilin syömisestä johtuvaa hikoilua kutsutaan gustatoriseksi hikoiluksi, ja sen katsotaan tekevän hyvää iho-, nivel- ja lihastulehduksille.
Chiliöljy
Tarvitset vain tuoreita chilejä ja oliiviöljyä.
Tee näin:
- Leikkaa chili sentin paloiksi ja pane ne puhtaaseen lasipurkkiin.
- Kaada päälle oliiviöljyä niin, että ne peittyvät kunnolla.
- Pane öljy lämpimään vesihauteeseen liedelle viideksi minuutiksi.
- Nosta liedeltä ja anna vetäytyä viikko huoneenlämmössä.
Jos käytät öljyä linimenttinä, siivilöi chilinpalat pois ja kaada oranssinpunainen öljy lasipulloon. Sivele kipeisiin niveliin ja särkeviin lihaksiin tarvittaessa.
Öljyä ja siinä säilöttyjä chilejä voi hyvin käyttää ruuanlaitossa. Lisää 1 tl – 1 rkl sekoitusta pataan, marinadiin tai kasviswokkiin tai käytä pieni tilkka öljyä paistamiseen tai marinointiin.
Itse syön mielelläni chiliä, kun olen väsynyt, viluinen tai kun kehoa kolottaa. Ja muista myös kokeilla hyppysellistä chilijauhetta kuumaan kaakaoon talvella.
Chilin historia pähkinänkuoressa
Chiliä on käytetty mausteena ja lääkekasvina vähintään 8 000 vuotta, ja viimeiset 7 000 vuotta sitä on viljelty. Kasvi tulee luultavasti Boliviasta, ja se on levinnyt lintujen mukana koko Latinalaiseen Amerikkaan. Columbus toi chilin mukanaan Eurooppaan ja siitä tuli nopeasti suosittu ja se levisi vain parissa vuodessa myös Intiaan, Kiinaan ja Afrikkaan.
Maya-intiaanit käyttivät chiliä seremoniallisena juomana kaakaon ja hunajan kanssa – lämpimänä chilillä terästettynä kaakaona. Maya-naiset käyttivät chiliä kauneudenhoidossa. Ensin peseydyttiin virtsalla ja sitten ihoa haudottiin chilillä. Chili toimi myös rangaistuskeinona naisille, jotka olivat vilkuilleet vieraita miehiä tai olleet uskottomia. Silloin mies hieroi naisensa silmiin ja sukupuolielimiin chiliä.
Chiliä aineenvaihduntaan ja seksihaluihin
Intiassa ollaan sitä mieltä, että chili tukee pääosin kaikkia sisäelimiä ja tekee ennen kaikkea hyvää ruuansulatukselle. Chili on itse asiassa ainoa kasvi, jonka on todettu kiihdyttävän aineenvaihduntaa. Intialaiset sanovat, että chili pitää tulen palamassa vatsassamme.
Intiassa puhutaan myös paljon chilin vaikutuksesta seksihaluihin. Kasvia pidetään sukupuoliviettiä kiihottavana ja se on kielletty nuorilta munkeilta, joiden täytyy elää siveydessä.
Vanha intialainen teos rakkaudentaidosta, Kama Sutra, sisältää monia ohjeita, jotka lisäävät halua ja kestävyyttä. Yksi merkillisimmistä on sekoitus chilistä, mustapippurista ja hunajasta, jota mies hieroo elimeensä. Kun mies sitten rakastelee naista, hän kuulemma nostaa tämän nautinnon uskomattomiin korkeuksiin, minkä jälkeen nainen on valmis tekemään mitä tahansa miehen hyväksi.
Kokeilin ohjetta, mutta hieroin vain ihan vähän sekoitusta kyynärtaipeeseen, jossa ihon on erityisen herkkä. Parin sekunnin kuluttua tuntui kuin iho olisi ollut tulessa, ei mikään pelkästään ihana tunne. Vaikutus kesti noin 12 tuntia. Tämä on ohje, jota en suosittele. Se sattuu luultavasti todella pahasti herkillä limakalvoilla ja ohuella iholla.