Marmeladi sopii hyvin myös joulukinkun ja muiden liharuokien kaveriksi.
Punasipulimarmeladi
Määrä: 6 annosta
Valmistusaika: 10 min
Valmisteluaika: 25 min
Kokonaisaika: 35 min
Ainekset
- 8 punasipulia
- 50 g voita
- 1 iso omena
- 5 rkl fariinisokeria
- 3 rkl balsamiviinietikkaa
- 3 rkl hunajaa
- 1 dl glögiä
- 4 tähtianista
- 1 hyppysellinen sormisuolaa
Ohjeet
Kuori ja suikaloi punasipulit. Kuullota paistinpannulla voissa ruskistamatta niitä.
Viipaloi omenat kuorineen.
Lisää pannulle fariinisokeri ja hunaja ja anna porista, kunnes sokeri on sulanut seokseen kunnolla. Lisää muut ainekset ja anna porista vielä hetki, kunnes neste on haihtunut.
Kaada marmeladi puhtaisiin lasipurkkeihin ja anna jäähtyä. Marmeladi jähmettyy vielä lisää, kun se kylmenee.