Toimivat arkirutiinit näyttävät kiinnostavan monia – sen osoittavat vastauksenne kyselyymme. Olemme koonneet tähän osan parhaista vinkeistä. Suuri kiitos niistä!
Suuria annoksia, kunnianhimoisia ruokalistoja ja täysi pakastin
Tvåbarnsmamman kertoo tekevänsä kerralla suuria annoksia. Esimerkiksi chili con carnea voi hyödyntää niin tacoissa, piirakoissa kuin vaikkapa nacholautasellakin. Hän myös pitää kerran viikossa leivontapäivän, jolloin perhe leipoo reilun satsin, joka sitten pakastetaan myöhempää käyttöä varten.
Vastausten perusteella myös kiertävät ruokalistat ovat yleisiä. Monella on käytössä neljän viikon kiertävä ruokalista tai tietty määrä ruokalajeja – kaikkea 10:n ja 70:n väliltä – joita vaihdetaan tarpeen mukaan. Nimimerkki #### kirjoittaa näin:
”Käytämme kahdeksan viikon ruokalistaa. Siitä tehdään pieniä poikkeuksia. Otimme sen käyttöön, kun kyllästyin vastauksiin ’ihan sama’, ’en tiedä’ ja ’jotain hyvää’.”
Tavalliseen pakastimeen mahtuvat helposti yksin asuvan kaikki ateriat 1–2 kuukaudeksi
Pakastaja
Sekä pienissä että suurissa talouksissa pakastinta käytetään ahkerasti. Nimimerkki Ruoka on magiaa kertoo ostavansa valmiiksi pilkottuja pakastekasviksia (parsakaalia, papuja ja kukkakaalia), koska aika ei riitä pilkkomiseen.
Pakastaja kirjoittaa, että pakastin on hänen pelastuksensa.
”Pakastimeen voi tehdä suoraan kaksin- tai kolminkertaisia annoksia, eikä tarvitse tyytyä pakastamaan pelkkiä tähteitä. Tavalliseen pakastimeen mahtuvat helposti yksin asuvan kaikki ateriat 1–2 kuukaudeksi.”
Verkkokauppa helpottaa monia
Saimme lukuisia kertomuksia siitä, kuinka ruoan tilaaminen verkosta on helpottanut arkea. Pandemia näyttää olleen monelle sysäys aloittamiseen.
Nimimerkki MI kirjoittaa näin:
”Olemme tehneet ruokaostokset netissä jo neljän vuoden ajan. Kerran viikossa. Ruokien pitää riittää ilman ylimääräisiä kauppareissuja. Ruokalista laaditaan perheen kanssa. Jokainen saa esittää vähintään yhden toiveen, ja kaikkien on ainakin maistettava ruokaa.”
Ruoan tilaaminen verkosta näyttää säästävän sekä rahaa, hermoja että aikaa. Moni sanoo maksavansa mielellään hieman ylimääräistä, että kauppa kokoaa viikon ruokaostokset valmiiksi.
Viljonkka ja liuta kirjoittaa tilanteesta, jonka osa varmasti tunnistaa.
”Kotiinkuljetus maksaa suunnilleen kymmenen euroa – jokainen voi miettiä, eikö se ole hintansa arvoista. Välttyy kauppareissuilta pääkaupunkiseudun isoihin kauppoihin työpäivän jälkeen, parkkimaksuilta, polttoainekuluilta, stressaamiselta, aikataulupaineilta ja suurehkon perheen viikon ruokien kotiin kantamiselta.”
Monenlaisia helppoja niksejä
Vastausten joukossa on myös fiksuja ideoita, jotka helpottavat arjen ruokahuoltoa ja auttavat vähentämään ruokahävikkiä. Tässä muutama ehdotus:
- Tee puhelimeen jaettava, reaaliaikaisesti päivittyvä ostoslista, josta voi rastittaa tarvittavat tuotteet.
- Osta riisi suurpakkauksissa etnisistä ruokakaupoista. Se tulee huomattavasti halvemmaksi.
- Kata aamupalapöytä valmiiksi jo edellisenä iltana.
- Kirjoita parasta ennen -päiväys pakkauksiin tussilla, niin pysyt paremmin kärryillä jääkaapin sisällöstä.
- Tee kerralla useamman päivän ruoka aina, kun kypsennät ruokaa uunissa. Yhdellä uuninlämmityksellä voi valmistaa esimerkiksi lasagnen ja broileriruoan ja ehkä myös jälkiruoan.
- Kerää perheesi lempiruokien reseptit yhteen kansioon.
Iloista ruokasuunnittelua
Vaikka useimmat haluavat hoitaa ruokien suunnittelun mahdollisimman nopeasti, on myös niitä, jotka ovat tehneet siitä huvia, kuten nimimerkki Anonym.
”Minä ja kumppanini varaamme joka sunnuntai hetken niin sanotulle sunnuntaipalaverille. Käymme läpi kulunutta ja tulevaa viikkoa sekä suunnittelemme seuraavan viikon ruoat. ’Palaverin’ jälkeen suuntaamme johonkin edulliseen kauppaan, jossa sekä seuraamme ostoslistaa että improvisoimme. Jos arkena ei ehdi juuri viettää aikaa yhdessä, tämä on hyvä tapa mahduttaa viikkoon pikaiset treffit ennen seuraavan viikon alkua.”
Onko sinulla lisää ajatuksia siitä, kuinka helpottaa keittiön arkirutiineja? Voit kertoa niistä kommenttikentässä.