Raikas ja virvoittava booli on mukava alkujuoma, joka hivelee makunystyröitä. Tuoreet hedelmät antavat sille happamuutta ja raikkautta.
Ainekset, 8-10 annosta:
- 2 keltaista omenaa
- 1 sitruuna
- 2 limettiä
- ½ ruukkua sitruunamelissaa
- 3 pussia jääpaloja
- 1 pullo valkoviiniä
- 2 ½ dl lakkalikööriä
- 3 dl vastapuristettua omenamehua
- noin 5 dl kivennäisvettä
- 1 rasia pakastettuja lakkoja tai tyrnimarjoja
Tee näin:
- Leikkaa omenat, sitruuna ja limetit viipaleiksi.
- Laita viipaleet ja sitruunamelissan lehdet ison lasikannun pohjalle.
- Litistä hedelmiä reikäkauhalla, jotta niistä irtoaa makua. Lisää jääpalat ja kaada joukkoon valkoviini ja omenamehu.
- Täytä kannu kivennäisvedellä ja lisää pakastemarjat.
Vinkki:
Laita jääpalat hedelmien päälle, niin hedelmät pysyvät kannun pohjalla.