Kikhernesalaatti
Ainekset, 2 annosta:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 iso tomaatti pilkottuna
- 100 g fetajuustoa paloiteltuna
- pieni nippu persiljaa silputtuna
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin:
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoa sellaisenaan tai lisukkeena.
Sitruunapavut
Ainekset, 2 annosta:
- 3 dl mieleisiäsi keitettyjä papuja, mieluiten useita eri lajeja
- 1 sitruunan raastettu kuori
- ½–1 sitruunan mehu
- 1 valkosipulinkynsi murskattuna
- 2 tl hienoksi silputtua timjamia
- reilusti oliiviöljyä
- suolaa
Tee näin:
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoa lisukkeena.