4-6 hengelle
1 kg porkkanoita
0,5 kg bataattia
2 kpl (0,1 kg) jauhoisia perunoita
2 valkosipulin kynttä
vettä
suolaa / kasvislientä
basilikaa
korianteria
currya
valkopippuria
Lisäksi halutessasi 1 dl juustoa tai kermaa (sulatejuustoa / tuorejuustoa / ruokakermaa / kaurakermaa)
Pieni porkkanat, bataatit ja perunat pieniksi ja keitä pehmeiksi. Freesaa valkosipulinkynnet ja curry öljyssä ja lisää se kasvisten mukaan kiehumaan.
Kun kasvikset ovat kypsiä, kaada keitinvesi eri astiaan. Muussaa ja soseuta kasvikset.
Lisää keitinvettä joukkoon sen verran, että seos on keittomaisen löysää (halutessa sen voi jättää myös vellimäiseksi). Lisää seokseen tuoreita pilkottuja yrttejä ja anna hautua hetken.
Tarkista maku ja lisää suolaa ja valkopippuria. Haluttaessa pehmeyttä antamaan voidaan lisätä kermaa tai juustoa.