Taikina riittää kahteen uunipellilliseen
7 1/2 dl maitoa
3 kkp sokeria
3 kkp siirappia
190 g voita sulatettuna
1,2 kg hiivaleipäjauhoja
4 1/2 tl soodaa
4 1/2 tl hirvensarvisuolaa liotetaan 1 kkp:iin vettä
1 1/2 tl suolaa
3 tl kardemummaa
Kaikki aineet sekoitetaan taikinaksi. Jaa taikina kahdelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 175-asteessa uunin keskiosassa kauniin ruskeaksi noin 30 min. Voitele heti uunista oton jälkeen siirapin ja veden seoksella, niin krenikka saa kauniin ruskean kiiltävän pinnan.