Artikeln är över 4 år gammal
En svalkande jordgubbs- och basilikasorbet för sommarens varma dagar
Den här sorbeten svalkar under också under sommarens varmaste dagar.
En sorbet är inte svår att göra så länge du har tid att titta till frysen nu som då. Bild: Sara Forsius / Character House / YleHar du en glassmaskin går det förstås bra att köra smeten i den, då tar det ungefär 40 minuter.
I det här avsnittet av Kan vi bara få njuta gör Tara Junker och Malin Öhman sorbet.- Rensa jordgubbarna. Tvätta limen ordentligt, riv skalet och pressa saften.
- Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan dra i en timme. Lyft upp basilikan ut blandningen och mixa resten slätt.
- Häll blandningen i en kakform eller en vid burk. Rör om varje halvtimme till sorbeten fått rätt konsistens, ungefär efter 6 timmar.
