Gröna boleron och gröna marsipanrulltårtor med nitar fyller våra flöden och både skolbarnbarn och pensionärer dansar till Cha cha cha – låten som ska representera Finland i årets upplaga av Eurovision Song Contest.
Här hittar du recept på alkoholfria drinkar och andra godsaker som är som gjorda för att du skall orka festa hela långa finalnatten.
Ladda upp med lime och äpple
Det gäller att vara pigg och alert när finalen drar igång och då passar det utmärkt med en riktigt frisk cocktail som får en nästan giftig färg helt naturligt. Spenat är hemligheten, men du behöver inte vara orolig, det märks inte på smaken.
På grön kvist – mocktail
Mängd: 6-8 glas
Ingredienser
- 2 äpplen, gröna
- 2 limefrukter
- ½ gurka
- 5 dl färskpressad äppeljuice
- 160 gram färsk babyspenat
- 5 basilikablad till drinken och några till garnering
- 1/2 urkärnad grön chili
- isbitar
- sodavatten
- basilikablad
Instruktioner
- Skölj spenaten. Skala gurkan och äpplet och skär dem i mindre bitar. Kärna ur den gröna chilifrukten och hacka den grovt.
- Lägg alla ingredienser i en mixer. Pressa i limesaften och mixa slätt.
- Lägg i några isbitar och mixa tills isen krossas.
- Häll upp den färdiga drinken i cocktailglas. Toppa upp med sodavatten om så önskas och garnera drinken med några basilikablad.
Het tabascomojito för myntaälskaren
Tabasco ersätter alkoholen som smakförstärkare i den här mocktailen. För en rejäl kick kan mängden tabasco fördubblas.
Mammas mojito
Mängd: 1 glas
Ingredienser
- en halv lime i klyftor
- en näve myntablad
- 4 tsk farinsocker
- 3-4 droppar tabasco
- sodavatten eller mineralvatten
- krossad is
Instruktioner
- Lägg lime, mynta och farinsocker i ett stort On the Rocks-glas. Muddla ordentligt.
- Droppa i tabasco, fyll upp med krossad is och toppa med sodavatten.
- Rör om ordentligt och garnera med lime och mynta.
- Drick gärna med sugrör.
Dippa i fuskguacamole
Oberoende om du snacksar på gurkstavar, selleristjälkar eller grönprickiga sourcream and onion-chips är en illgrön dip given på eurovisionsfesten. Bönorna ger dippen en krämig konsistens men de kan lika bra bytas ut mot frysta gröna ärter.
Nordisk guacamole på bönor
Ingredienser
- 3 dl gröna bondbönor (alternativt annan grön böna)
- 2 lime
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 dl vatten
- 1 kruka koriander
Instruktioner
Mixa alla ingredienser. Smaksätt eventuellt med lite salt.
Kyl ner tävlingsnerverna med glassig granité
När de sista mellanakterna börjar kännas som en plåga och klockan tickar mot rösträkning kan spänningen bli påfrestande. Då smakar det gott med några skopor kall granité.
Citrusgranité med grönt myntate
Ingredienser
- 1 dl vatten
- grönt myntate
- 1 dl socker
- 2 citroner
- 1 lime
- 1 kruka mynta
Instruktioner
- Koka 1 dl vatten och brygg ett grönt te.
- Blanda i sockret och låt svalna.
- Pressa saft från två citroner och en lime så att det blir 2 dl vätska.
- Blanda i zest från ½ citron och ½ lime.
- Blanda ihop teet med citronsaften och lägg i en näve grovhackad mynta. Frys blandningen i en låg, vid form.
- Rör in lite luft i blandningen varannan timme för att få iskristaller.
- Skopa upp i fina glas och servera.
Segerskålen är inte grön utan röd
Man kunde tro att Käärijä helst firar med Piña Colada, drinken han sjunger om. Men Käärijä har berättat i intervjuer att hans favoritdryck är glögg. Vill du avsluta eurovisionskvällen på ett extravagant sätt kan du testa den här kalla glöggdrinken.
Gingerglögg royale
Mängd: 1,5 liter
Ingredienser
- 4 dl alkoholfri glögg
- 2 flaskor ginger ale à 0,33 cl
- 5 dl sodavatten
- citronsaft och skal från två citroner
- en bit färsk ingefära
- kanelstänger
- 2 dl frysta vinbär
- en kruka färsk rosmarin
Instruktioner
- Ta en stor kanna och fyll botten med skivad ingefära, rosmarinkvistar, citronsaft och -skal.
- Muddla ingredienserna i en mortel för att få fram alla smaker.
- Häll i vinbär, glögg, ginger ale och hälften av sodavattnet.
- Lägg i några kanelstänger, täck kannan med plastfilm och ställ den kallt.
- Servera i champagneglas som du toppar upp med mer soda just innan de ska avnjutas.
Recepten är gjorda av Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Anders Samuelsson för Strömsö.