I Esbo bjöds skol- och daghemsbarnen på en speciell temadag där barnen fick smaka på lite andra maträtter än de kanske varit vana vid.
Kikärter, hummus, falafel och tsatsikisallad stod på menyn, samt pitabröd och tabboulehsallad. Dessutom fick barnen lära sig mera om hur maten de äter blir till via ett så kallat hummuspass.
Syftet med den här temadagen var att uppmuntra barn att smaka på ny hälsosam kost och att låta dem själva evaluera maten och påverka hurdan mat de serveras i framtiden.
Kökspersonalen i Alberga daghem gav tummen upp för temadagen. Falafel och pitabröd med tillbehör passar bra att tillreda för stora mängder barn.
Temadagen var ett samarbete mellan Espoo catering, som tillreder maten i en stor del av Esbos skolor och daghem, och ett företag specialiserat på livsmedel från östra Medelhavskusten.