Frågan om hur stor strömmingskvoten skulle bli var viktig för fiskarna, råvaran anses användbar och billig. Det säger Tom Blom, ordförande för Sundom fiskargille. Han lyfter gärna fram betydelsen för småskaligheten.
– Här i Sundom utanför Vasa behöver tillverkningen av böckling en råvara. Sverige behöver råvaran för tillverkning av surströmming.
I princip tycker jag att det blev helt okej resultat.
Tom Blom, ordförande för Sundom fiskargille
Blom upplever att intresset för inlagd strömming är stort och att strömmingen är en del av finländarnas basmat. Han ser ingen risk för att strömmingen skulle försvinna från matborden. Dessutom är strömmingen en viktig exportvara som också används som foder. Därför är Blom glad över att fiskarna ges möjlighet att fiska.
– Vi följer de regler som finns. Forskarna gör upp spelregler och sedan avgör myndigheterna mängderna. I princip tycker jag att det blev helt okej resultat.
Strömming på uppsving?
Produkter gjorda av strömming har utvecklats under åren och Blom tror att det finns utrymme för nya produkter.
– Med tiden kommer mängden konsumerad fisk att öka i hushållen, vi har många produkter på gång som också smakar bra. För 30 år sedan smakade jag på inläggningar som inte var så bra. Nu har vi produkter som faktiskt går att sälja.
Nu har vi produkter som faktiskt går att sälja.
Tom Blom
”En bra kompromiss”
Marina Nyqvist, verksamhetsledare på Österbottens fiskarförbund, beskriver den nya strömmingskvoten som en bra kompromiss. Förhandlingsläget ska ha varit svårt och kvoten blev till slut högre än den EU-kommissionen förslagit.
– Vi ser det som ett gott resultat av förhandlingarna.
Utöver strömmingen minskades laxkvoten för Bottniska viken. Nyqvist säger att det var väntat eftersom forskningsrådet hade gett samma rekommendation. Hon tror ändå att kvoten för lax kan växa i framtiden.
– Det jag hör från fiskare är att de ser tecken på att laxbeståndet växer, det har man sett på årets fångster. Fiskarna har mycket erfarenhet av det här och känner fiskbeståndet allra bäst, men vi måste följa forskningsrådets rekommendation i det här fallet. Om läget förbättras borde vi få större kvoter.
Enligt Nyqvist är det bekymmersamt att laxkvoten krympte. Många fiskare har investerat i redskap i tron på en ekonomisk lönsamhet. Hon beskriver de låga laxkvoterna som ”ett bakslag”.
– Jag hoppas att man kan se långsiktigt på det här. Kvoterna ändras varje år och det ser ut som om de är på uppgående.
Vilka strömmingsprodukter gillar du? Finns det nya produkter av strömming du vill se på marknaden? Berätta i kommentarsfältet!