Producentpriset på nötkött stiger i Finland och kommer allt närmare prisnivån i resten av Europa. Under det senaste året har priset i Finland gått upp med 25 procent.
Den rejäla prisökningen beror bland annat på att man ute i Europa betalar ett betydligt högre marknadspris. Samtidigt har nötproduktionen i Finland minskat och exporten ökat.
”Vi har inget annat val”
Vd Reijo Flink på A-tuottajat, alltså i praktiken Atria, säger att bristen på nötkött är ett problem för hela Europa, och kanske även globalt.
– Situationen är speciell jämfört med tidigare år. Det finns nu en större efterfrågan än utbud. Det exporteras nötkött till Afrika, Turkiet och Mellanöstern, säger Flink.
Mot de europeiska köparna kan man bara tävla i form av pengar.
– Vi har inget annat val än att betala producenterna lika mycket som på annat håll, säger Flink.
På Snellman säger vd Roland Snellman att man gör allt för att hålla kvar sina avtalsproducenter.
– Vi vill inte ha tomgång på slakteriet. Vi betalar hellre producenterna mer för att se till att vi har kött, säger Snellman.
Både Flink och Snellman säger sig dock glädjas med producenterna.
Hård kamp om köttet
Priset på nötkött för konsumenterna steg med 14 procent från juli till september i år.
Hur konsumentpriserna kommer att fortsätta utvecklas är ännu ett frågetecken. Det hur mycket maletköttet sist och slutligen kostar i affären är upp till affärskedjan.
Enligt Reijo Flink på A-tuottajat är kampen om nötköttet nu hård mellan inhemska och utländska uppköpare.
Om finländarna röstar med plånboken och börjar köpa ersättande produkter, kommer nötköttet enligt Flink att gå till den europeiska marknaden.
Jaakko Isomäki föder upp nötkreatur i Kortesjärvi. Han anser att det var senast nu som producentpriserna i Finland behövde gå upp.
– Den ordentliga ökningen ger hopp inför framtiden, säger Isomäki.
Texten är en översättning och bearbetning av Naudan tuottajahinta on korkeammalla kuin koskaan – jos kuluttajat äänestävät lompakollaan, liha uhkaa mennä Eurooppaan. Översättning av Joni Kyheröinen.