Vi träffar Pia Skog i familjens hem i Vasa en torsdagskväll. Familjen började med veckomenyer av en slump när deras första barn föddes.
Då den nya familjemedlemmen föddes och kom med egna behov och rutiner märkte Pia och hennes man Jan Alin att det var praktiskt att inte behöva åka till butiken varje dag. Pia gjorde den första veckohandlingen och på den vägen är de. Idag är det fortfarande Pia som håller i trådarna.
– Jag är familjens matdiktator, skrattar Pia.
– Jag gör alltid planeringen på torsdagskvällar, då blir det mer lustfyllt när jag får fundera på helgmaten först. Min inspiration söker jag från matbloggare och på Instagram. Jag sparar intressanta recept och idéer på telefonen i en matmapp.
Nästan varje vecka provar Pia på något nytt recept och potatisen har alltid sin givna plats, vecka efter vecka.
Vi behöver aldrig mera fråga vad det är för mat idag
Enligt Pia underlättar menyn den mentala bördan eftersom ingen längre behöver grubbla över ”vad ska vi äta idag?”. Storkok sparar både tid och pengar.
– På söndag och måndag lagar vi alltid mat så att det räcker till två dagar. Då finns det färdig mat som barnen kan värma själva innan de ska iväg på sina hobbyer, säger Pia.
Torsdag blir det oftast ”hänt i veckan” eller ”skatter ur frysen”. På det sättet blir familjens matsvinn nästan noll. Pia har stenkoll på vad som finns i kyl och frys och kollar alltid vad som finns hemma innan hon åker och handla.
Det är en sport jag älskar
Pia Skog, fembarnsmamma
Mest positiva reaktioner på organiserad vardag
För Pia är planeringen av veckomenyn ett stort nöje, då har hon en timme egen tid. Alla i familjen får ändå komma med idéer. När barnen har blivit större har de också fått planera hela veckomenyer.
Många av familjens vänner önskar att också de skulle ha åtminstone lite bättre system på mathållningen.
– En väninna sa en gång till mig ”nej vad tråkigt, jag vet ju inte på förhand vad jag är sugen på”, så den enda nackdelen är väl att spontaniteten faller bort ibland.
För Pia har det blivit något av en sport att rädda all mat hon bär hem.
– Det är en sport jag älskar, jag kan bli löjligt lycklig över att rädda ett gäng trötta morötter eller att få veckans rester att gifta sig på ett njutbart sätt. Det känns tillfredställande.
Nu vill vi höra om hur du hanterar vardagsmaten
Har du något liknande tips för att underlätta vardagen? Kanske du delar på matlagningsturer tillsammans med någon annan, har ett fiffigt bokföringssystem för vad du har hemma i skåpet eller kanske ett recept på riktigt bra 15-minutersmat.
Det kan också handla om små saker, som att riva inköpslistan i två bitar när du handlar med någon annan för att matinköpen ska bli kortare. Så gör till exempel familjen Alin-Skog.
Dela med dig och gör vardagsmaten lite mer hållbar både ekonomiskt och ekologiskt. Bättre rutiner kring maten gör livet lättare, för alla.
I vår direktsändning Vardagsverkstad bland grytor och plagg den 11 februari presenterar vi ett urval av era smarta idéer.