Du behöver bara två ingredienser för att laga årets första virala efterrätt: japansk cheesecake.
Det handlar inte om den japanska cheesecaken som kom till på 60-talet och är känd för sin fluffighet.
Det handlar om att stoppa kex i grekisk yoghurt och låta yoghurten stå i kylen över natten så att den får rätt konsistens.
Den japanska cheesecaken är egentligen varken en cheesecake eller japansk. Men receptet började trenda i Japan innan Europa hittade det och bytte ut de japanska mördegskexen mot Biscoffkex.
Så här mycket har försäljningen ökat i de två största mataffärskedjorna:
Är japansk cheesecake hälsosam?
Pitchen lyder ”låg i kalorier och proteinrik”. Det måste väl göra den japanska cheesecaken hälsosam.
Eller?
Det beror på, säger Marthaförbundets hushållsrådgivare Sandra Mellberg:
– Kex är kex. De innehåller socker. Det skulle vara nyttigare att äta den där yoghurten med lite nötter, bär eller honung.
Tiktokefterrätten är ändå hälsosammare än en traditionell cheesecake, säger Mellberg. Den har till exempel mindre mättade fetter, fast den inte är fettfri.
Du behöver inte extra protein
Proteinboomen är inget nytt, men till skillnad från mången annan mattrend verkar den inte ha avtagit.
I Finland äter vi mer ägg än någonsin förr och det är svårt att gå i matbutiken utan att stöta på produkter som pryds av proteinhalterna i stora färggranna fonter.
Sandra Mellberg tror att proteintrenden blivit så stor eftersom man talar så mycket om hälsa och träning på sociala medier.
Och så är det lätt att ta till sig att man ”ska äta mera protein”.
– Det är enkelt att gå till butiken och köpa en proteinbar. Men det skulle vara effektivare att äta ordentlig mat mellan gympassen, säger hon.
Du behöver tillräckligt med energi för att över huvud taget bygga muskler. Faktum är ändå att du troligtvis inte behöver extra protein, om du inte tränar väldigt hårt eller är äldre.
Kroppen kan inte lagra mer protein än vad den behöver.
Att äta enorma mängder protein är inte direkt skadligt om du är frisk. Men överskottet du spolar ner i toan belastar miljön, och proteinprodukter belastar din plånbok.
– En bra referenspunkt för ditt dagliga proteinintag är kring ett gram per kilo kroppsvikt, säger Sandra Mellberg.