Äter du bara ett mål mat på jobbet? Det räcker inte, uppger Institutet för hälsa och välfärd och Statens näringsdelegation.
De har tagit fram nya rekommendationer för hur vi borde äta under arbetstid, och kontentan är bland annat att vi borde äta mer regelbundet.
”Hälsofrämjande, tillräckliga och regelbundna måltider under arbetspasset påverkar orken och vakenheten. På lång sikt förbättrar hälsofrämjande kostvanor arbetsförmågan”, säger specialforskare Susanna Kunvik i ett pressmeddelande.
Så här ofta borde du äta
De som jobbar borde äta tre–sex gånger per dag. Hit hör tre huvudmåltider (frukost, lunch och middag) och en–tre mellanmål.
Det är bra att äta regelbundet, gärna med tre–fem timmars mellanrum.
En mångsidig frukost är viktig, eftersom den förbättrar minnet och gör att du orkar bättre från start.
Utöver ett stort mål mat på jobbet (lunch eller middag) behövs mellanmål för att hållas pigg och alert.
Ett bra mellanmål följer ”1+1+1-principen”: en grönsak, en fullkornsprodukt och en proteinkälla.
Exempel på bra mellanmål är fullkornsbröd med hummus och paprika eller yoghurt med müsli och bär.
Kom också ihåg att dricka. Utöver det vatten som finns i maten ska du dricka 1–1,5 liter vatten varje dag.
Rekommendationer för olika jobb
Näringsbehovet varierar beroende på vad du jobbar med, men alla behöver äta.
Så här lyder rekommendationerna för olika typer av jobb:
- Sittande arbete: Ät regelbundet och ta pauser. Undvik stora, feta måltider som gör dig trött.
- Fysiskt tungt arbete: Ät enligt ökat energibehov. Öka fiberhaltiga kolhydrater och se till att äta mellanmål. Drick tillräckligt, särskilt om du jobbar i värmen.
- Natt- och skiftarbete: Försök hålla en regelbunden måltidsrytm och planera dina måltider. Ät en lättare måltid under nattskift, och undvik tunga måltider.
- Yrkesförare: Planera det du äter och ta med dig mat enligt tallriksmodellen. Utrusta ditt fordon med kylskåp och mikrovågsugn om möjligt. Se till att ta pauser.
- Servicebranschen: Förbered mat för arbetsdagen. Ät mellanmål, men undvik småätande.
- Resor/representation: Välj vegetariskt, fisk och grönsaker på restaurang. Utnyttja hotellfrukost. Undvik alkohol.
Rättelse: I en tidigare version av denna text stod det att man ska dricka 1–1,5 liter vatten per dag utöver matdryck. Det stämmer inte. Man ska dricka 1–1,5 liter vatten per dag utöver vattnet som finns i maten. Rättelsen gjordes 4.1 klockan 22.00. Alla rättelser görs i enlighet med Yles etiska regler.