Åbokocken Kristian Karnell i Dubai: ”Vi serverade klart middagen och åkte hem igen”

Trots det oroliga läget i Dubai håller befolkningen humöret uppe. Yle Åboland talade med två personer som befinner sig i Dubai.

Kock står i ett köck och steker vid en spis.
Kristian Karnell har jobbat som kock över hela världen. För tillfället jobbar han i Dubai. Bild: Marie Söderman / Yle

Kristian Karnell är ursprungligen från Åbo men driver för tillfället ett matlagningsföretag i Dubai, Förenade arabemiraten.

Förra veckan började han med ett popup-projekt med fokus på nordisk och arabisk matkultur. Bara några dagar senare började bomberna falla.

– Det var lite dålig tajming, säger Karnell.

Karnell bor i området Jumeirah Village Circle (JVC) och hans restaurang ligger i området Al Barari. Bägge områdena ligger ungefär 20–30 minuter med bil från lyxhotellet Fairmont the Palm som träffades under den iranska robotattacken på lördag kväll.

Dubais hamn och stadens siluetter.
Palm Jumeirah, eller Palmön, är den ö där lyxhotellet Fairmont the Palm ligger. Det var i närheten av lyxhotellet som den iranska robotattacken skedde. Bild: Ole Martin Wold

– Jag kör runt mycket i Dubai på grund av mitt jobb och ser många olika ställen. Ur min synvinkel verkar alla jättelugna.

Enligt Karnell var det mindre trafik under söndagen, då många befann sig inomhus, men i det stora hela verkar allt som normalt.

– I går (måndag) var det helt normal trafik igen och på söndag kväll var jag till ett ställe som heter Al Barsha där det bor fler lokalbor. Där var det som en vanlig söndag kväll.

Hur ser det ut där? Är det många byggnader som förstörts?

– Nej, här finns inga förstörda byggnader, förutom där det träffade nära hotellet förstås. Det här är ingen ”warzone”, om man säger så. Allt som kommit hitåt har de fått nedskjutet, säger Karnell.

Skulle du säga att du känner dig trygg?

– Jag känner mig 100 procent trygg. Jag har levt helt normalt trots det som hänt. Men vi alla uppfattar ju saken på många olika sätt.

Karnell tänker bland annat på dem som rest till Dubai och endast tänkt stanna en vecka, men som inte kan ta sig hem just nu.

– Du bor i ett hotell och plötsligt går larmet och alla är turister och ingen vet något. Naturligtvis så känner man sig jätteotrygg då. Men när man själv bor här tillsammans med andra människor som är vana kanske det är lite annorlunda.

Han berättar om när han själv fick två larm om attacker på sin telefon.

– Det började tjuta i telefonen och så tänkte jag ”vad är det här”. Jag gick ner på gatan och tänkte att alla andra också skulle komma ut från huset men jag var den enda som kom ut, säger Karnell.

Porträtt av man i tskjorta som lutar sig mot ett bord.
Kristian Karnell har levt helt normalt trots det som hänt. Bild: Cecilia Juuti / Yle

Kände du att attacken kom som en överraskning?

– Jag flög hit från Bangkok den 14 februari och då hade jag läst lite om det redan men inte tänkt så mycket. Jag har flera lokala vänner och ingen har riktigt talat om det. På det sättet kom det lite som en överraskning då det började flyga bomber här också.

Trots attacken vid hotellet på lördag berättar Karnell att han och andra på hans popup-restaurang höll sig lugna.

– Vi höll på och serverade middag, så vi serverade middagen färdigt och sedan åkte vi hem, säger Karnell och skrattar.

”Vi tog med oss passen, tog på oss kläder och gick ner till källarutrymmet.”

Åbobon Ilana Gothoni anlände till Dubai på fredagen och hade tänkt tillbringa en vecka i staden.

Hon anade att något var på gång då hon stod högst uppe i Burj Khalifa, världens högsta byggnad.

– Vi åkte dit och tog hissen upp som planerat och njöt av den fantastiska utsikten. Sedan började det komma nyheter om att något händer här, men stämningen där uppe var helt normal och lugn, berättar Gothoni.

De åkte tillbaka till hotellet i centrum av staden de bodde på, och gick och lade sig med en trygg känsla, berättar hon. Mitt i natten vaknade hon däremot av ett larm.

– Vi tog med oss passen, tog på oss kläder och gick ner till källarutrymmet. Där var som tur var en lugn och bra stämning. Vi fick vatten medan vi satt där, några sov lite.

Efter en stund nere i källaren fick de veta att larmet var ett allmänt larm och att de knappast var i någon större fara. Gothoni gick tillbaka till sitt hotellrum tidigt på morgonen.

En kvinna i grön bikinitopp lutar sig mot ett balkongräcke av glas. I bakgrunden syns Dubais skyline.
Ilana Gothoni har aldrig varit i Mellanöstern förut. Bild: Privat / Ilana Gothoni

Dagen efter bestämde hon och hennes sällskap sig för att åka vidare med buss till ön Palm Jumeirah eftersom de hade planerat en femdagarsvistelse på ön sedan tidigare.

– Vi hade hela tiden bra samarbete med Finlands utrikesministerium. De gav oss klartecken att åka och försäkrade oss att det var säkert.

”Det är viktigt att hålla fast vid sina rutiner trots det som händer”

För tillfället känner sig Ilana Gothoni lugn.

– Trots att man ibland kan höra några ljud, så har vi faktiskt en väldigt lugn och avslappnad stämning här.

Ibland händer det att hon vaknar av ljuden medan hon sover. Men det hjälper att ha människor runt sig som man kan bearbeta saken med, berättar hon.

Skulle du säga att du känner dig trygg just nu?

– Jag känner att jag litar på myndigheterna. Jag litar på att de tar väl hand om oss. Men naturligtvis finns det känslor som stannar kvar i kroppen.

Hon funderar framförallt på hemresan och hur de ska ta sig hem, men konstaterar att man inte kan göra så mycket just nu.

– Det är väldigt viktigt för mig att göra min dagliga yogaövning här. Det är väldigt viktigt att hålla fast vid sina egna rutiner.

Vad är nästa steg för er?

– Nu vill jag njuta av de här dagarna som vi är här och det tänker jag göra. Samtidigt ska jag naturligtvis fundera på hur vi tar oss härifrån.

Gothoni berättar att hon bokat ett flyg hem till Finland via London med Finnair, men att hon är beredd på att vad som helst kan hända.

– Vi kan alltid planera livet och föreställa oss att det blir som vi tänkt, och ofta blir det så, men ibland måste vi också möta ovisshet. Jag tror att det här är en bra lärdom i att man ibland måste tåla lite ovisshet. Nu övar vi på det här.

En svart yogamatta på en gräsmatta intill en strand. I bakgrunden syns Dubais skyline.
Gothoni utövar Yoga för att hålla kvar lugnet trots den rådande situationen. Bild: Privat / Ilana Gothoni