Precis som många gånger tidigare varnas det också i år för äggbrist inför påsk. Både S- och K-gruppen bekräftar iakttagelserna om att ägghyllorna i butikerna är rätt så tomma i många affärer på grund av minskat utbud.
Handeln och Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter MTK delar däremot inte samma syn på varför det inte finns tillräckligt med ägg i affärerna.
MTK:s expert Mari Lukkariniemi säger i Yles morgonprogram att drygt 25 procent av de ägg som produceras i Finland numera säljs utomlands, vilket påverkar läget i matbutikerna.
– Den ökade exporten beror på att priset som packeriet får för ägg ute i Europa kan uppgå till en euro per kilo, om man säljer exempelvis till Tyskland, säger Lukkariniemi.
”Handeln är inte redo att betala marknadspris”
Enligt Lukkariniemi är handeln här inte redo att betala marknadspris för ägg. Producenterna säger att deras kostnader ökat medan handelns priser till äggproducenterna inte hängt med.
Affärsskedjorna har förklarat bristen med ökad efterfrågan och att de värpande hönsen måste bytas ut med cirka 18 månaders mellanrum, vilket tidvis minskar på totalantalet värpande höns.
MTK hävdar att det produceras mer ägg än vad konsumenterna äter som skalägg, alltså den form av ägg som vanligtvis köps i affären och som konsumenten knäcker själv.
Finland producerar cirka 80 miljoner kilo hönsägg per år, vilket är cirka 20 procent mer än den årliga åtgången. Finländarna äter i snitt nästan tolv kilo ägg per person per år.
MTK är en stor intresseorganisation för jordbrukare, landsbygdsföretagare och skogsägare med fokus på bland annat producenternas lönsamhet.