Start
Artikeln är över 9 år gammal

Äppelciderdrink

Två champagneglas med frosting av socker, ett med en ljusgul drink och ett med en mörkbrun drink. Den ena drinken är garnerad med en äppelskiva och den andra med en skiva ingefära.
Ellas äppelciderdrink och lager på ginger ale. Bild: Yle/Strömsö

Gör en frisk äppelciderdrink med mustig smak som passar till vinterns fester.

Äppelciderdrink

Ingredienser

  • 5 deciliter (dl) kallpressad äpplejuice - äppellag
  • 5 skivor oskalad ingefärsrot - äppellag
  • 1 tesked (tsk) nejlikor - äppellag
  • 5 st stjärnanis - äppellag
  • 3 kanelstänger - äppellag
  • citronsaft
  • blandning av socker och kanel

Instruktioner

Koka en lag av kryddor och äppeljuice. När lagen har kallnat silar du den och häller ca en halv dl i champagneglas med sockerkant (doppa glaskanten i citronsaft och sedan i lite strösocker med lite kanel). Toppa upp med en halvsöt eller söt brittisk äppelcider. Garnera med äppelbitar och myntablad.

Förslag till äppelcider:
En halvsöt eller söt brittisk eller fransk cider, till exempel: Henry Westons Vintage Cider 2014, artikelnummer: 748216.
Alkoholfritt alternativ: Val de France Organic Pomegranate, artikelnummer: 767474.

Prova också på en annan alternativ nyårsdrink.

Servera med drinktilltugg,