I den här sötsalta inläggningen får äpplet umgås med en av sina bästa vänner - kanelen.
Ingredienser 4 pers:
- 4 äpplen
- 1 dl ättika eller äppelcidervinäger
- 1 dl socker
- 1 st kanelstång
- 2 st lagerblad
- 2,5 dl äppelmust
- 0,5 citron (saften)
- salt cirka 1 tsk
Gör så här:
Koka upp ättika eller vinäger, socker, äppelmust, krossad kanel, lagerblad och salt. Skiva äpple tunt och lägg i lufttäta konservburkar. Slå på lagen. Se till att äppelskivorna trycks ner under lagen, t ex med en liten tyngd och låt stå minst 24 timmar innan servering. Går att förvara i kyl länge, om man inte stoppar fingrarna i burken.
Tillredningstid 30 minuter (förberedelse 20 minuter, koktid 10 minuter)
Servera med mustiga grytor eller som tillägg till andra smakrika maträtter.