Artikeln är över 2 år gammal

Så lagar du middag av gårdagens kokta potatisar på 15 minuter

Kokta potatisar från i går blir en enkel potatisrätt som är god som sådan eller som tillbehör till lax eller lamm. Gratinera potatisen med getost och honung.

Potatisgratäng med getost.
Spara tid genom att låta skalet vara kvar. Det enda du behöver göra är att trycka ihop potatisen en aning. Bild: Carina Ahlskog/Yle

Om man vill hålla den gröna linjen kan man servera potatisen med härliga betor eller linsbiffar.

Gratinerad potatis med getost och honung

Mängd: 4

Tillredningstid: 10 min

Förberedelsetid: 5 min

Total tid: 15 min

Ingredienser

  • 10 st kokta potatisar med skal
  • 150 g getost
  • 1 msk honung
  • färsk rosmarin
  • 1 st schalottenlök
  • salt
  • peppar

Instruktioner

  1. Krossa den kokta potatisen grovt i en ugnsform.
  2. Lägg på små klickar av getost och hackad lök på potatisen.
  3. Ringla över honung, krydda med rosmarin, salt och peppar.
  4. Gratinera i ugn på 220 grader ca 10 minuter.
Potatisgratäng med getost.
Bild: Carina Ahlskog/Yle