Vad var det egentligen man åt i Åboland förr i tiden? Hur lagar man egen fil? Bland annat de frågorna kan du få svar på under utställningarna som ordnas i samband med projektet Till bords i Åboland.
I Åbolands skärgård kan man i sommar få se dukade bord från bland annat 1800- och 1940-talet. Dukningarna baserar sig på material insamlat i början av 1900-talet av Vivi Peters.
- När man stiger in i en av museistugorna får man en känsla av att familjen som bor där bara gått ut en stund och lämnat kvällsmaten på bordet. Det ger en trevlig stämning, säger Anne Bergström, museiamanuens på Pargas hembygdsmuseum.
I Sagalunds museum har man också dukat fram för dockorna inne i dockskåpen som finns utställda, berättar Sagalunds museichef Li Näse.
Dukat för barn
- Det är svårt för barn att stå på golvet och se upp på ett dukat bord, så därför har vi också gjort två flyttbara lekbord för barnen, ett i Pargas och ett i Sagalund. De kan också lånas ut till andra museer som är intresserade, säger Bergström.
Miniatyrborden är dukade enligt hur det såg ut i slutet av 1800-talet. Där finns kastruller, tallrikar och konstgjord mat, såsom fisk och potatis.
På de dukade borden kommer man att kunna se åboländska delikatesser.
- På barnborden kommer vi ha "fisk-kako". När man bakade surdegsbröd sparade man en bit av degen som man sedan fyllde med fisk, eller lingon så man fick "lingon-kako". Det påminner lite om den finska kalakukko från östra Finland, säger Näse.
- Vi valde mat som tema för att det förenar folk över kultur- och generationsgränser. Det är lätt att prata med människor om mat, säger Bergström.
Pröva göra egen fil
Eftersom det handlar om mat, består projektet inte bara av utställningar. Man ska också få smaka och pröva laga.
- Man kan få lära sig göra egen fil, stoppa korv och göra bål med ätliga blommor, räknar Näse upp.
- Vi hoppas ge en bredare bild av mat, hur man har ätit och dukat förr. Genom att smaka kanske man blir inspirerad att laga något nytt själv, säger Bergström.
På Pargas hembygdsmuseum får man på fredag göra festkonfekter och pröva väga olika livsmedel. På lördag ordnas evenemanget Sagalund lever och där får man pröva kärna smör och smaka hemgjord glass.
Om man är intresserad av det såg ut då man åt förr så kommer det också en gång i veckan att publiceras arkivbilder på museernas Facebook-sidor.