Sugen på nånting vårligt och fräscht?
Sparrissallad
Ingredienser
- 1 bunt grön sparris
- 1 st avokado
- 1 st rödlök
- Sallad
- olivolja
- balsamicovinäger
- svartpeppar
- parmesan
Instruktioner
1. Koka sparrisen cirka 8-10 minuter. Ta upp och skölj i kallt vatten eller lägg i isvatten.
2. Skär sparrisen i ca tre bitar. Skala och dela avokadon på längden, tag bort kärnan och skär frukten i skivor. Skala och skär löken i tunna skivor.
3. Blanda allt och servera med parmesan.