Det bullas upp till gammaldags kafferep på strömsöverandan, komplett med sju sorters kakor.
Potatiskringlor
Ingredienser
- 100 gram (g) smör
- 2.5 deciliter (dl) potatis - kokt, riven
- 2.5 deciliter (dl) vetemjöl
- 0.5 tesked (tsk) bakpulver
- 1 st ägg - uppvispat
- pärlsocker
Instruktioner
Rör smöret mjukt. Blanda övriga ingredienser och rör samman till en deg. Forma till en längd som viks till en kringla. Lägg pärlsocker på ett fat, vänd ringarna i sockret. Man kan också pensla kringlorna med uppvispat ägg och sedan strö på pärlsockret. Lägg kringlorna på plåt med bakplåtspapper och grädda i 200°C i ca 15-20 min.