En underbart god pannacotta med nordisk touche. Servera tillsammans med andra smårätter!
Tapas: Lakritspannacotta
Mängd: 6 portioner
Tillredningstid: 45 min
Förberedelsetid: 15 min
Total tid: 60 min
Ingredienser
- 0.5 liter (l) grädde
- 50 gram (g) socker
- 100 gram (g) lakritsstång
- 2 st gelatinblad
- 1 st apelsin
Instruktioner
Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden och smält ner lakritsstängerna. Låt lakritsstängerna lösa sig ordentligt i grädden (och öka ev. på mängden lakrits) om du vill få en starkare lakritssmak.
Låt gelatinbladen lösa sig i blandningen och blanda i sockret. Häll i smeten i små formar och låt dem stelna i kyl.
Servera lakritspannacottan i sina formar med t.ex. filéade apelsiner på toppen.