Terveysviranomaisen tarkastuskäynti Riihimäellä johti ravintola China Jasminen sulkemiseen marraskuun lopussa.
Nyt terveysviranomainen valmistelee poliisille tutkintapyyntöä asiasta. Viranomainen luovuttaa tutkintapyyntönsä poliisille tammikuun aikana.
Syynä tutkintapyynnön valmistelulle on ravintolan pitkään jatkunut piittaamaton toiminta.
– Tilanteen vakavuus alkoi syvetä, kun kirjoitimme viimeisintä Oiva-raporttia. Katsoimme ravintolan historiaa ja aikaisempia raportteja. Totesimme, että tämä vaikuttaa niin vakavalta piittaamattomuudelta kuluttajien terveyttä kohtaan, että tästä täytyy tehdä tutkintapyyntö, kertoo Etelä-Hämeen ympäristöterveyden hygieenikkoeläinlääkäri Tia Glad.
Gladin mukaan tutkintapyynnöt ovat melko harvinaisia, mutta eivät tavattomia.
Marraskuun lopussa laadittu Oiva-raportti on nyt julkastu. Tarkastusraportissa lähes kaikkiin kohtiin on merkitty surunaama, joka merkitsee huonoa.
Gladin mukaan ihmisten turvallisuuden vaaransi erityisesti ravintolan epäsiisteys.
– Elintarvikkeita oli liian lämpimässä. Raakaa lihaa säilytettiin kasvisten vieressä ja kypsiä ja raakoja lihoja vierekkäin. Siisteyden puute oli erittäin vakavaa.
Tutkintapyyntöraportti tulee sisältämään samoja huomioita kuin julkaistussa Oiva-raportissa.
– Enempää en pysty avaamaan sitä, mitä tutkintaraportti sisältää.
Oiva-raportti on kuluttajille tarkoitettu tiivistetty versio ravintolan tilanteesta. Gladin mukaan ravintolalle on mennyt yli 40 sivuinen raportti.
– Oivassa näkyvät asiat ovat vain jäävuoren huippu.
Tutkintapyynnön jättämisen jälkeen poliisin tehtäväksi jää katsoa, millaisia rikosnimikkeitä tapaukseen voi liittyä. Lopulta syyttäjä arvioi, nostetaanko ravintolan pitäjiä vastaan syytteitä.