Luonnonvarakeskuksen tuore selvitys paljastaa yllättäviä eroja maakuntien ruuantuotannon omavaraisuudessa.
Luke laski vuoden 2024 maataloustilastojen perusteella, kuinka hyvin eri alueet tuottavat keskeisiä elintarvikkeita suhteessa omaan väestöönsä.
Laskelmissa on hyödynnetty maakuntakohtaisia tuotantomääriä, väestölukuja ja tuotteiden keskimääräistä kulutusta.
Maito on muunnettu kuiva-aineiksi (rasva ja valkuainen), ja kananmunien sekä broilerin tuotanto on arvioitu eläinpaikkojen perusteella.
Etelä-Pohjanmaalla kasvatetaan lihaa
Sianlihan tuotanto on keskittynyt Etelä-Pohjanmaalle, Varsinais-Suomeen ja Pohjanmaalle. Nämä kolme maakuntaa yhdessä tuottavat lähes kaksi kolmasosaa koko maan sianlihasta.
Koko Suomessa omavaraisuus oli 104 prosenttia. Etelä-Pohjanmaalla tuotanto riittäisi jopa 7,5-kertaiselle väkimäärälle.
Myös siipikarjanlihan tuotanto on vahvasti keskittynyttä. Sitä tuotettiin lähes 150 miljoonaa kiloa, josta 94 prosenttia oli broilerinlihaa.
Broilerinlihaa tuotettiin eniten Etelä-Pohjanmaalla ja Satakunnassa.
Näillä alueilla tuotanto riittäisi moninkertaisesti oman maakunnan tarpeisiin, vaikka koko maan omavaraisuus jäi 87 prosenttiin.
Keski-Pohjanmaa pitää pintansa maitomaakuntana
Maidontuotanto on Suomessa edelleen vahvaa. Maakuntien välillä on kuitenkin suuria eroja.
Määrällisesti eniten maitoa tuotetaan Pohjois-Pohjanmaan, Pohjois-Savon ja Etelä-Pohjanmaan maakunnissa. Keski-Pohjanmaa on Suomen kärkimaakunta maidon omavaraisuudessa.
Keski-Pohjanmaalla maidontuotanto riittäisi lähes seitsenkertaiselle väkimäärälle, kun taas Uudellamaalla ja Varsinais-Suomessa jäädään alle puoleen omasta tarpeesta.
Pohjanmaa tunnetaan tomaateista
Pohjanmaa on Suomen kärkimaakunta tomaattien omavaraisuudessa. Maakunnan omavaraisuus on tomaateissa huimat 1321 prosenttia.
Etenkin Närpiön seutu on täysin ylivoimainen niiden tuotannossa: yli 60 prosenttia koko maan tomaateista tulee sieltä. Tuotanto riittäisi jopa 2,3 miljoonalle suomalaiselle.
Myös perunanviljelyn on painottunut Pohjanmaan maakuntiin, joissa tuotetaan kaksi kolmasosaa koko maan ruokaperunasta.
