Pikkujoulukausi on ollut eteläpohjalaisille ravintolayrittäjille vaihteleva. Osa on onnistunut myymään sesongin lähes täyteen, osalla täydet viikonloput ovat olleet harvassa.
Kolmen pohjalaismaakunnan matkailu- ja ravintolayrittäjien puheenjohtaja Jani Unkeri kertoo, että Seinäjoella kokemus meneillään olevasta kaudesta on keskimäärin hyvä, mutta mitä syvemmälle maakuntaan mennään, sitä enemmän on vaihtelua.
Tähän vaikuttaa moni asia.
Matkailu- ja ravintola-alan MaRa ry:n tuore tilasto kertoo, että Etelä-Pohjanmaalle on 2020-luvulla tullut kymmeniä uusia ravintola-alan yrityksiä.
– Kaikkiin ei riitä ihmisiä. Tietyt paikat, jotka ovat ehkä osanneet markkinoida oikein tai tehneet jotain muuta oikein, vetävät väkeä, arvelee Unkeri.
Juhlabudjetit vaihtelevat
Kurikan Lakkitehtaalla pikkujoulukausi on ollut vilkas. Muutama vuosi sitten henkiin herätetty vanha tehdasmiljöö kiinnostaa.
Yrittäjä Juha Ollilan mukaan meneillään on heille kolmas pikkujoulukausi ja se on tähänastisista vilkkain.
– Osin se voi johtua siitä, että toimintaa on kasvatettu muutenkin, arvelee Ollilla.
Myös Seinäjoen rautatieaseman kyljessä olevassa Almassa on riittänyt pikkujouluväkeä.
Sijainti suosii esimerkiksi seurueita, jotka yhdistävät pikkujoulunsa kulttuuririentoihin.
Yritysten rahankäyttö on edelleen melko varovaista, mutta hajontaa on paljon, arvio Alman yrittäjä Heidi Ylikoski.
Parhaimmillaan Almassa voi olla asiakkaana kymmenenkin erikokoista pikkujouluporukkaa.
– Osa varaa koko ravintolasalin ja oman orkesterin, osa kabinetin ja osa pelkän ruokailun.
Pikkujouluihin halutaan nyt osallistua
Sorsanpesällä Seinäjoella pikkujoulukausi on ollut hiljaisempi kuin viime vuonna. Täysiä iltoja ei tänä vuonna ole juurikaan ollut, kertoo hotellipäällikkö Abhinav Karna sähköpostissa.
Yleinen taloudellinen epävarmuus näkyy rahankäytössä.
– Pikkujoulut ovat monilla siirtyneet alemmaksi prioriteettilistalla. Niitä halutaan viettää, mutta aiempaa maltillisemmin.
Jani Unkerilla on myös sama havainto siitä, että pikkujouluihin halutaan osallistua, jos sellaiset järjestetään. Osallistujamäärä arvioidaan pikemminkin ala- kuin yläkanttiin.
– Muutama vuosi sitten tilattiin tarjoilut sadalle ja 80 tuli. Nyt viimeisinä päivinä kysytään, että meitä tulisikin 120 henkeä, että onnistuuko tämä vielä?
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan alan yrittäjille ja työnantajille tekemän jäsenkyselyn mukaan pikkujoulukausi jää toivottua vaisummaksi valtakunnalisesti.
Kyselyyn vastanneet arvioivat, että myynti kasvaa viime vuoteen verrattuna vain neljäsosalla yrityksistä.