Kaljahanat jäässä ja maksupäätteet kylmänä – ravintolayrittäjä Levillä: ”ei ole tällä säällä enää kellään kivaa töissä”

Kireät pakkaset ovat sulkeneet hiihtokeskuksia ja ravintoloita Lapissa. Pyhä ja Saariselkä ovat olleet kiinni osan viikosta.

Levillä sijaitseva Myllyn Äijä -ravintola jouduttiin sulkemaan pakkasen takia. Yrittäjä Sonja Toivosen mukaan ravintolan sisälämpötilaa ei saatu pidettyä tarpeeksi korkealla lämmityksestä huolimatta. Video: Eeva Kuivas / Yle

Pakkanen on taas paukkunut Lapissa kireimmillään yli 40 asteen lukemissa. Viime päivien tapaan kylmintä on lauantaina ollut Sallan Savukosken alueella -42,7 astetta.

Kylmää on myös Lapin hiihtokeskuksissa, joista osa on jouduttu sulkemaan tällä viikolla kovan pakkasen takia. Pyhä on kiinni tänään ja Saariselkä puolestaan avasi rinteet kahden päivän paussin jälkeen.

Pakkanen sulki ravintoloita Levillä

Levillä pakkanen pääsi puolestaan puraisemaan ravintolapalveluita. Jotkut alueen ravintoloista jouduttiin jopa sulkemaan kylmyyden takia.

– Ei lämpö pysy sisällä, kun ovi käy koko ajan. Siinä ei ole kivaa enää työntekijöillä eikä asiakkailla, Levillä sijaitsevan Myllyn Äijä -ravintolan yrittäjä Sonja Toivonen sanoo.

Perjantaina ravintolan lämpötila oli sisällä vaivaiset 15 astetta, joten yrittäjä päätyi sulkemaan ravintolan viikonlopuksi.

– Olisi pitänyt olla pilkkihaalarit päällä sekä henkilökunnalla että asiakkailla. Siinä päätimme sitten, että pidämme ravintolan nyt pari päivää suljettuna ohi pahimpien pakkasten, Toivonen sanoo.

Myös osalla muista alueen ravintoloista on ongelmia kylmän sään takia.

Talvinen näkymä lumisesta kadusta, jonka varrella on Chef's Burger -ravintola sekä muita liikkeitä. Useita ihmisiä kävelee kadulla lumisessa maisemassa.
Myös Levillä sijaitseva Chef´s Burger sulki ovensa viikonloppuna pakkasen takia, kun ilmastointikone lakkasi toimimasta. Yrittäjän mukaan ongelmat toistuvat aina kovilla pakkasilla. Kuva: Eeva Kuivas / Yle

Ravintolayrittäjä Janne Kotiranta joutui sulkemaan Chef´s Burger -ravintolansa, koska ilmastointilaite lakkasi pakkasella toimimasta.

– Ei sellainen elektroniikka toimi alle -30 asteen lämpötiloissa. Ja ravintolahan on täynnä käryä, jos ilmastointia ei saa päälle. Ei oviakaan voi tietenkään auki pitää tällaisella ilmalla, Kotiranta sanoo.

Kylmä sää on osa elämystä

Rinteitä Levillä ei sen sijaan ole jouduttu sulkemaan. Levi Ski Resort Oy:n toimitusjohtaja Jouni Palosaaren mukaan osa hisseistä on silti suljettu turvallisuussyistä.

– Jos tulee vaikka sähkökatkos, niin osa hisseistä on suljettu, ettei evakuointimatkoista tule liian pitkiä. Ja kyllähän se näkyy lipunmyynnissä, kun on pakkanen. Jos pakkasta on -40, niin se on 40 pinnaa pois lipunmyynnistä, Palosaari sanoo.

Toisaalta ulkomaalaisille matkailijoille kylmä sää on osa kokemusta.

Mies katsoo kameraan mustissa toppavaatteissa. Takana Levi-kyltti ja laskettelurinne.
Levi Ski Resortin toimitusjohtajan Jouni Palosaaren mukaan moni ulkomaalaien matkailija tulee Leville laskettelemaan ja sinne he myös menevät, vaikka pakkanen olisi kova. Lauantaina Levi-tunturin päällä oli vain 16 astetta pakkasta, kun rinteen alaosassa pakkasta oli 35 astetta. Kuva: Eeva Kuivas / Yle

Ravintolayrittäjä Toivonen ei muista 25 vuoden Levi-uransa ajalta yhtä pitkiä, kovia pakkasjaksoja.

Lauantai-aamuna Kittilän lentokentällä mitattiin liki 40 asteen pakkaslukemia. Kylmyyden takia lentoja Kittilään on peruttu jo useina päivinä, koska koneiden jäänpoistoa ei pystytä tekemään yli 34 asteen pakkasessa.

Finnair on jo perunut myös kaikki sunnuntain edestakaiset lennot Kittilästä Helsinkiin.

Useita päiviä kestävät yli 40 asteen pakkasjaksot ovat varsin harvinaisia myös Ylen meteorologin Anne Borgströmin mukaan.

– Eivät ne täysin poikkeuksellisia ole, mutta harvinaisia kyllä, se täytyy sanoa, Borgström toteaa.

Lunta tehdään ensi syksyä varten

Toisaalta pakkasesta on ollut myös jotain hyötyä. Lumitykit ovat Palosaaren mukaan pöllynneet uutta lunta koko pakkasjakson ajan.

– Olemme saaneet käytännössä jo tehtyä lumet ensi lokakuun maailmancupia ja kauden aloitusta varten, hän toteaa.

Myös Ylläksellä pakkasjakso on hyödynnetty lumettamalla rinteitä, ja Kuusamon Rukalla säilölunta on tehty syksyä varten.

Rukakeskuksen toimitusjohtajan Antti Kärävän mukaan kuiva pakkassää on paras mahdollinen sää säilölumen tekemiseen.

– Samalla sähkömäärällä teet jopa kymmenkertaisen määrän lunta verrattuna pikku pakkaseen ja kosteaan säähän, hän sanoo.

Talvinen maisema, jossa ihmiset nauttivat pulkkailusta lumisella rinteellä.
Lauantaina lämpötila oli Levin eturinteillä liki 35 astetta pakkasella. Kylmä sää ei silti ollut karkottanut pulkkailijoita paikalta. Kuva: Eeva Kuivas / Yle

Ainakin osa Levin turisteista on ollut kylmästä myös varsin tohkeissaan.

– Hehän ovat aivan innoissaan ottamassa kuvia pakkasmittareista ja lähettävät niitä sitten kotiin. Heillehän tämä on tosi eksoottista, Janne Kotiranta toteaa.