Viisi Tähteä Median järjestämän Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2026 -äänestykset julkistettiin tänään. Kuopiolainen Musta Lammas kohosi sijalle 43. Ravintola kertoi asiasta sosiaalisessa mediassa.
Musta Lammas oli vuosittain julkaistavalla listalla viimeksi vuonna 2008 sijalla 31.
Ravintolatoimenpäällikkö Anu Heiskanen on tyytyväinen huomionosoituksesta, ja uskoo että ravintolan pitkäjänteinen työ esimerkiksi alkoholittomien juomien tarjonnan kehittämisessä on vaikuttanut menestykseen.
Äänestykseen osallistui yli 500 ravintola-ammattilaista eri puolilta maata.
Viisi Tähteä Median toimituspäällikkö Heikki Kähkönen kommentoi tiedotteessa, että Itä-Suomessa on vielä paljon tehtävää paikallisten raaka-aineiden - varsinkin järvikalan - monipuolisessa ja ympärivuotisessa hyödyntämisessä.
Kähkönen toteaa, että merkittävä osa ravintoloiden rahavirrasta kertyy vakituisten paikallisten ja vapaa-ajan asukkaiden kukkaroista. Saimaan alueen ja Savon ravintolat tarvitsevat hänen mukaansa ennen kaikkea tukea oman alueen ihmisiltä ja elinkeinoelämältä.