Gastronomi | Svenska Yle | Nyheter, sport, händelser

Kan en Michelinstjärna också vara en belastning? Restaurangexperten förklarar för- och nackdelarna

Guide Michelin har valt Nordens bästa restauranger 2025

Stjärnregn från Kuusamo i norr till Helsingfors i söder när de nordiska Michelinstjärnorna delades ut

Finlands äldsta Michelinrestaurang stänger

Restaurang demo

Bokrecension: En roman som en gammal korsstygnstavla – eller hur en Kristinestadsbo skrev sig in i den franska revolutionens historia

Berndt Berglund (Författare)

Slow Food Västnyland får inget nytt stöd av Raseborgs stad just nu - men ett flerårigt samarbetsavtal finns i sikte

Slow food-rörelsen

Coronaepidemin sätter också stopp för höstens Slow Food-festival i Fiskars

Slow food-rörelsen

"Musik är mat för själen" - kulinarisk konsert i Westers trädgård en av de första konserterna efter coronastoppet

Restaurang Inari får Michelinstjärna – blir sjätte stjärnrestaurangen i Helsingfors

Fem tips på cirkulär ekonomi i din vardag – spara pengar på att låna, hyra och köpa smart

Cirkulär ekonomi

Fransk stjärnkock stämmer Michelinguiden - kränkt över att "inkompetent" inspektör påstod att han använt cheddarost

Stjärnkocken Mathias Dahlgren: ”Mat ska vara gott, enkelt och lustfyllt"

Palace i Helsingfors fick tillbaka sin Michelin-stjärna från 1987

Mat mot baksmälla på menyn då kända TV-kockar från Danmark spelar in i Borgå

Nyland ska bli en matregion i världsklass

Pålitligt, rent och exotiskt - finländsk mat lockar kräsna läckergommar i Hong Kong

Världens bästa restauranger korade: Ettan finns i Italien – också Ekenäs har bidragit till topp 50

Tre Borgårestauranger finns med på Finlands topplista: ”Det talas om Borgåfenomenet i matkretsar”

Nosen är det bästa verktyget då tryffel ska letas fram

Stjärnkocken från Borgå siktar på världsmästerskap i gastronomi

Slow Food Västnyland föreslås få regelbundet stöd av Raseborgs stad

Slow food-rörelsen

Framtiden blir grå och fylld med luft tror framtidsforskaren dr Morgaine Gaye

Framtidsforskning

Diskaren Ali Sonko blir delägare i den danska stjärnkrogen Noma

Restauranger i Helsingfors behöll sina Michelinstjärnor

Kaj Arnö: Maten är ingens ensak

Michael Björklund har stora planer för Lokstallet i Karis

Slutkockat i Karis - landslaget tackar för sig

Ellas sherryguide

Skulle det smaka med en larv?

Ung Smörkock näst bäst i Budapest

Restaurangbranschen

Tom mage - kurr och fasta

Gastroenterologi

”En era i finländsk restaurangkultur över”

En dödssynd att njuta av

Akademat tillreder en riktig festmåltid

Akademiska Sångföreningen

Kocken Bobby på Strömsö

Finlandssvenskhet

Ämnets definitionsuomeksi: gastronomiasámegillii: gastronomiija