Viljavalmisteet | Yle.fi | Uutiset, urheilu, ilmiöt

Savolainen talkkuna sai EU:n nimisuojan

Koskenkorvan viinatehdas on koko maan suurin viljan käyttäjä – tislettä päätyy pullon lisäksi yllättäviin paikkoihin

Viljasato jäi vähän pienemmäksi viime vuonna

Gluteeniton tarjonta ja tietous keliakiasta kohenee kahviloissa – keliaakikolle riittäisi pienempi leivonnainen ja hinta

Inflaatio laittoi pienleipomot ahtaalle – yrittäjä: ”Isot myyvät leipää niin halvalla, ettei kilpailuun kannata lähteä”

Pohjois-Pohjanmaan viljatilanne näyttää hyvältä – lämpimät ja kosteat säät vauhdittaneet kasvua

Fazer investoi Vantaalle nyt leipomoon

Leipäjuuri on kuin perheenjäsen – korona-ajan juurileipätrendi ei näytä hiipumisen merkkejä

Ruisleipä on suoramyynnin hittituote Viitasaarella – osuuskunta etsii uusia leipureita somen avulla

Kustannusten nousu kurittaa leipomoita – Leipuriliitto: Pitää sitoutua hintoihin, eivätkä yritykset tiedä, mihin raaka-ainehinnat nousevat

Leipomoteollisuus

Leipomot seuraavat huolestuneena kulujen kasvua Etelä-Savossa – viljan lisäksi energiakustannukset herättävät huolta tulevasta

Kuluttajahinnat

Pohjois-Savossa syödään ahkerimmin täysjyväviljatuotteita

Muinaisvehnät herättivät Kaisa Kinnarin leipomiskiihkon – jauhohifistelijä oppi lukemaan taikinaa

Ohran hinnannousu haaste monille kotieläintiloille

Myymättä jääneestä leivästä pannaan olutta Lahdessa – ruokakauppojen hävikki kutistuu hyvää vauhtia

Pielispakarin suurinvestointi valmistui: Nurmeksessa pystytään valmistamaan 100 miljoonaa piirakkaa vuodessa

Pandemia ja omat terveyshuolet olivat kaataa yrittäjän – sitten syntyi idea leivästä, jota halutaan nyt kaikkialle Suomeen

Vaasan Oy lopettaa suosittujen tuoreleipien leipomisen Kotkassa ja keskittää tuotantoa Vantaalle – 39 työntekijälle potkut: "Tässä on se kiitos"

Leipomoteollisuus

Vanhahtava runebergintorttu sopii etenkin hämäläisille – sitä kun voi syödä hitaasti

Runebergintorttu

Pekka Heikkisen vanhan leipomon purku alkaa helmikuussa Kajaanin ydinkeskustassa

Leipomoteollisuus

Ramin Konditoria pystyttää Visulahteen uuden leipomon

Leipomoteollisuus

Pohjois-Karjalassa selvitetään uuden myllyn rakentamista

Hanna Hämynen, 18, leipoo Suomen parhaat mokkapalat – nyt hän paljastaa kauniiden pitsileivosten reseptin

Poikkeusvappuna munkkien ja tippaleipien pakkaaminen tuottaa leipomoille lisätyötä – Etelä-Savossa herkkujen kysyntä kasvanut

Suomen suurin makaronitehdas puskee pastaa nyt myös yöllä – Toimitusjohtaja: Alku oli ihan mahdoton, seitsenkertaisia tilausmääriä

S-ryhmä: Jauhojen menekki on joulunalusviikkoja vilkkaampaa, koronaepidemian nostattama leivontainto näkyy myös muissa kauppaketjuissa – Katso kuvia kotileivonnaisista

Hamstraus näkyi heti kaupassa Kokkolassakin: torstaina tehtiin tuplamyynti ja viikonloppuna voi hyllyissä näkyä aukkoja

Peruselintarvikkeet

Opettaja kyllästyi energiajuomatölkkeihin ja alkoi viedä metelöivän luokan päivittäin aamupalalle – kierrokset hyytyivät heti

Ammattikoulun opiskelijat saavat ilmaista aamupuuroa – tarjotaan kaikilla kampuksilla Kotkassa ja Haminassa

Opiskelijoiden keskittymiskykyä on saatu parannettua yllättävällä keinolla – nuorille tarjotaan ilmainen aamupuuro

Ammatilliset oppilaitokset

Liki kilo puuroa, 12 kananmunanvalkuaista, 400 grammaa ohraa… Sami Jauhojärven ruokavalio oli vaativa, mutta toimiva – "Aika radikaali tapa toimia, mutta opettavainen"

Mikä vegaaniselle karjalanpiirakalle nimeksi? Maailman suurin karjalanpiirakoiden valmistaja aikoo viedä perinneruoan maailmalle

Leipomoteollisuus

Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on leivontamaailman supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa

Kouvolan Sanomat: Sinuhen leipomo suljetaan Kouvolassa – 18 irtisanotaan

Leipomoteollisuus

Ruisleivälle ei löytynyt Suomesta uunia, joten yrittäjä pakkasi leipäjuuren ja matkasi maailmalle – se oikea löytyikin Italiasta

Leipomoteollisuus

Erilaiset ruokailmiöt ohjaavat myös leipomoiden tarjontaa

Leipomoteollisuus

Kainuulainen talkkuna katoamassa? Ihmiset hamstrasivat talkkunaa Nälkämaan markkinoilta koko vuoden tarpeiksi

Mallasohran viljely lisääntynyt, oma mallastamo Pohjois-Savoon harkinnassa

Ouluun suunnitellaan maailman pohjoisinta ohramallastamoa

Pekka Heikkisen uusi leipomo otetaan käyttöön jouluna – puu-uunileipää leivotaan tulevaisuudessa Petäisenniskassa

Leipomoteollisuus

Käsitteen määritelmäpå svenska: spannmålsprodukterin English: Grain Productssámegillii: gordnebuktagat