Vihannekset | Yle.fi | Uutiset, urheilu, ilmiöt

Mansikat, varhaisperunat ja vihannekset kypsyvät juhannuspöytään

Säästä rahaa parvekeviljelyllä – kolme kasvia, jotka kannattaa kasvattaa itse

Närpiöläiset kasvihuoneet ovat suurimpien maataloustukien saajia – tämä merkitys tuilla alalle on

Suomalaiset söivät viime vuonna ennätysmäärän kurkkua

Kotimainen tomaatti on nyt kallista

Yhdestä pataruoasta syntyy viisi täysin erilaista ruokalajia – helppo niksi arjen ruokahuoltoon

Italialainen panzanella on hyvää talviruokaa, johon voit hyödyntää kuivahtaneen leivän ja nahistuneet kasvikset

Paistettu riisi kimchillä on nopea ja herkullinen tähderuoka, jota Tara Junker tekee nälän yllättäessä

Toisessa Hengaillaan jaksossa kokkaillaan Espanjan eväitä keittiömestari Dani Hännisen tapaan

Suomalaisten käyttäytyminen kaupassa muuttuu tänään: sipsit ja karkit -25 prosenttia

Närpiön Vihannes ja Hultholm aloittavat yhteistyön – tavoitteena vahvempi markkina-asema vihannesalalla

Tältä näyttävät henkilöauton verran painavat kurpitsat

Pakasteherneitä salaattiin tai linssejä makaronilaatikkoon – kerro meille parhaat vinkkisi palkokasvien käytön lisäämiseen

Säilytätkö kasvikset oikein? Väärät säilytystavat saavat kasvikset pilaantumaan nopeasti

Täältä löydät Strömsön satokausi -lähetyksen sekä reseptit

Kurkkupula aiheutti kysyntäpiikin Suomen pohjoisimmalla vihannestilalla: ”Aika suosittu olen ollut”

Kuumuus kuritti kurkuntuotantoa myös Närpiössä ja Seinäjoella, mutta pian pulan pitäisi helpottaa

Hellekesän yksi seuraus: Suomea vaivaa nyt kurkkupula

Kylmä alkukesä jakaa puutarhakasvit voittajiin ja häviäjiin – asiantuntija kertoo, mitkä lajit menestyvät nyt

Torikaupassa näkyy jo pientä elpymistä – Kuopioon on saatu jopa uusia yrittäjiä

Elinkeinoelämä

Suomalaiset ostivat aiempaa enemmän vihanneksia – leikkeleiden myynti laski

Ravintolakoulussa yritetään kääntää kelkkaa kasvisruokien suuntaan, vaikka lautasella liha ja kala ovat yhä pääosassa

Suomalaiset syövät nyt aiempaa enemmän kasviksia, ja syy siihen on muutaman kuukauden päässä

Pikku Papun aakkoset: Pikku Papun puutarhasta

Pikku Papun aakkoset: Wokkia workshopissa

On luksusta kasvattaa oma parsansa – oikeanlaisella työpanoksella voit korjata satoa vuosikymmeniä

Kaipaatko enemmän kasviksia lautasellesi? Tässä 11 tapaa siirtyä ajatuksesta tekoihin

Haluaisitko sinäkin syödä enemmän kasviksia? Nämä kolme helppotekoista arkisalaattia tarjoavat ratkaisun

Kauppiaiden mukaan ruokasuositukset nostivat kasvisten kulutusta – tutkija epäilee niiden vaikutusta

Tutkimus yllätti: kasviksia useammin syövät käyttävät enemmän terveyspalveluja

Kävimme Marttojen kanssa kaupassa selvittämässä, onko ruokasuositusten mukaisesti syöminen mahdollista myös edullisesti

Leikkele päivässä on liikaa – muutama helppo nyrkkisääntö ravitsemussuosituksista

Professori: ”Leikkeleraivo” on sukupuolittunutta ja median pönkittämää

Selvitimme itse kasvatetun ruoan hiilijalanjälkeä – tutkijakin yllättyi, kuinka iso vaikutus pienillä asioilla oli

Yksinkertainen kikka sai lapset syömään kasviksia kouluissa ja päiväkodeissa

Suurin osa Suomen ruokahävikistä syntyy kotona – kaikki eivät osaa luottaa aisteihinsa, sanoo asiantuntija

Tuo ruokiin väriä kirkkaanvihreällä ruusukaalidipillä

500 grammaa ei enää riitä – toimittaja näyttää, kuinka paljon kasviksia pitää syödä jatkossa

Vielä 42 vuoden jälkeenkin tomaattikarnevaalit on punaisten hedelmien juhla

Kotimainen punasipuli loppuu monista kaupoista – seuraavaksi loppuvat palsternakat, punajuuret, keltasipulit ja perunat

Käsitteen määritelmäpå svenska: grönsakersámegillii: ruotnasat